| 品牌 | yituo/億拓 | 自動化程度 | 全自動 |
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| 適用范圍 | 果蔬加工廠設備 | 產地 | 國產 |
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| 材質 | sus304 | 產量 | 500kg/h |
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| 加熱方式 | 蒸汽/電加熱 | | |
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紅油金針菇、泡椒金針菇、金針菇醬菜、真空包裝金針菇等食品均是以金針菇為原材料進行深加工而產出的產品，金針菇的深加工需要一道必須的工藝為殺青蒸煮工藝，殺青蒸煮工藝保證了金針菇的口感和產品*的工藝
金針菇預煮機是對新鮮金針菇進行全自動的蒸煮作業，設備分為大中小型號，均是根據客戶的產量進行加工定做，符合食品衛生安全要求機器代替人手工操作，省時省力，提高效率，創造利潤，該機還可以一機多用，可以蒸煮其他多種產品，可以預煮蔬菜類產品、中藥材類、山野菜類、海產品、農產品等等
金針菇預煮機可以根據產量大小來加工定做設備尺寸，符合每一種產量要求，池體四周設有保溫層，防止熱量流失，
蒸煮機從形式上可以分為內槽可提升式與普通池體式，從加熱方式上，可以分為電加熱與蒸汽加熱方式以及電氣兩用的，從壓料上可以加工成為雙層網帶運行或者浮壓板運行，加工板材均采用sus304食品級不銹鋼板材，符合食品衛生安全要求，*，值得信賴
蒸煮機的使用范圍如下：
蔬菜類：油菜、白菜、西藍花、豆角、毛豆、豇豆、豌豆、菠菜、竹筍等
中藥材類：地黃、天麻等
山野菜：柳蒿芽、蕨菜、水蕨菜、刺五加、猴子腿兒、貓爪子等
海產品：小龍蝦、海參、海帶、海蜇、海茸、扇貝、魷魚
農產品：板栗、花生、玉米等
食用菌：滑子菇、香菇、紅菇、草菇、平菇、野生蘑菇、猴頭菇、金針菇、雙孢菇、杏鮑菇等
基本技術參數如下：
內槽可提升式殺青預煮機，是通過螺桿或者氣缸提升操作，將內池體整體提升起來，為了方便加工完畢池體衛生的打掃作業，因為殺青漂燙的金針菇有可能會被帶入池體內部，長時間打掃不及時，對產品的品質會有影響，所以選用內槽體可提升式，可以便于衛生打掃工作和保證產品的質量
